TIME · NATURE · FERMENTATION
12년 자연 옹기 숙성과 특허 미생물 발효 스테비아로
설탕 없이 깊고 부드러운 풍미를 완성했습니다.
01 · TWELVE YEARS
좋은 원료를 고르고, 발효의 흐름을 살피고, 자연의 시간에 맡기는 일. 네이처비아는 빠르게 만들어지는 자극적인 맛보다 오랜 숙성이 빚어내는 부드러운 균형을 선택했습니다.
02 · WHY VINEGAR 12
과일청을 만들고 기다리는 수고 없이, 탄산수와 다양한 음료에 간편하게 더해 나만의 한 잔을 완성하세요. 🍃
7년 숙성 운주고종시 감식초에 발효 스테비아를 더해 다시 5년 동안 천천히 숙성합니다.
스테비아 특유의 잔여감을 줄이고 깔끔하고 깊은 단맛을 표현하는 미생물 발효 기술을 적용했습니다.
많은 양의 설탕을 사용하는 과일청 대신 발효 스테비아가 만드는 풍미를 담았습니다.
오랜 숙성을 통해 날카로운 산미보다 편안하게 이어지는 감칠맛과 균형을 추구합니다.
03 · THE DIFFERENCE
과일의 풍미는 좋지만 많은 양의 설탕과 긴 숙성 과정이 필요할 수 있습니다.
간편하지만 제품에 따라 산미가 강하거나 별도의 감미료가 사용될 수 있습니다.
당류 부담은 낮출 수 있지만 특유의 단맛이나 입안에 남는 잔여감이 느껴질 수 있습니다.
12년 숙성 감식초와 발효 스테비아를 결합해 깊은 단맛과 부드러운 산미를 함께 추구합니다.
04 · TWO SIZES
🛍️ STEVIA VINEGAR 12는 네이처비아 공식 자사몰에서만 판매합니다.
05 · DEEP FERMENTATION
전북 완주의 운주고종시 감으로 만든 감식초를 전통 옹기에서 천천히 숙성합니다. 여기에 특허 미생물 발효 기술을 적용한 스테비아를 더해 전체적인 맛의 균형을 완성합니다.
06 · FERMENTATION LAB
네이처비아는 자연 원료와 미생물이 가진 가능성을 오랫동안 연구해 왔습니다. 단순한 원료 배합을 넘어 스테비아의 특성을 고려한 발효 기술과 장기간 숙성 원액을 관리해 온 경험을 제품에 담았습니다.
운주고종시 감과 스테비아 원료의 특성을 살핍니다.
스테비아의 풍미를 고려한 발효 조건을 관리합니다.
시간과 온도에 따른 원액의 변화를 천천히 관찰합니다.
누구나 간편하게 즐길 수 있는 비니거로 완성합니다.
07 · FOR YOUR ROUTINE
08 · HOW TO ENJOY
제품에 표시된 권장 희석 비율을 기준으로 입맛과 음료 종류에 따라 원액의 양을 조절해 주세요.
차가운 탄산수와 얼음에 원액을 더해 산뜻하게 즐겨보세요.
레몬이나 허브를 곁들이면 향긋한 홈카페 음료가 완성됩니다.
위스키와 탄산수에 소량을 더해 깊은 발효 풍미를 즐겨보세요.
오일, 소금, 허브와 섞어 샐러드와 다양한 요리에 활용하세요.
09 · FROM NATURE
네이처비아는 지역에서 생산되는 운주고종시 감을 활용하고 장기간 숙성 원액의 생산 이력을 체계적으로 관리합니다. 자연에서 원료를 찾고, 지역 생산자와 함께 지속 가능한 발효의 내일을 준비합니다.
10 · FAQ
식초를 기반으로 한 제품이므로 제품에 표시된 권장 비율에 따라 물이나 음료에 희석해 드시는 것을 권합니다.
탄산수, 차, 논알코올 음료와 다양한 홈텐딩 레시피에 활용할 수 있습니다.
설탕이 들어가지 않습니다. 12년 자연 옹기 숙성을 통해 자극적인 초산취를 제거하고, 특허 미생물 발효 스테비아를 통해 깊은 단맛을 제공합니다.
개봉 전후 보관 방법과 소비기한은 제품 용기와 상세페이지에 표시된 공식 안내를 따라 주세요.
자연 유래 원료를 사용한 발효 제품은 원료 성분에 의한 침전물이 나타날 수 있습니다. 정확한 섭취와 품질 안내는 제품 표시사항을 확인해 주세요.
11 · BEFORE YOU ENJOY
제품에 표시된 권장 비율을 기준으로 물이나 음료에 희석해 주세요.
처음에는 소량으로 시작하고 음료 종류에 따라 원액의 양을 조절하세요.
탄산수와 얼음을 함께 사용하면 더욱 산뜻한 풍미를 즐길 수 있습니다.
원재료, 소비기한과 개봉 전후 보관 방법은 제품 용기의 안내를 따라 주세요.
100ml 스타터와 500ml 데일리 제품을 네이처비아 자사몰에서 만나보세요.
자사몰 제품 보러 가기 →※ 제품 용량과 구성, 패키지 및 판매 조건은 최종 출시 과정에서 변경될 수 있습니다.